Über mich & Ben’s eGGcellent BBQ - Entwickelt am Grill. Verfeinert mit Familie und Freunden.

Über mich & Ben's eGGcellent BBQ

Vom Grillfeuer zur eigenen Gewürzwelt

Hi, ich bin Ben.
Wenn ich nicht gerade neue Ideen im Kopf wälze, stehe ich am Grill, feuere den Dutch Oven an oder experimentiere in der Küche. Kochen und Grillen sind für mich mehr als nur ein Hobby – sie sind Leidenschaft, Handwerk und die Freude daran, Menschen mit gutem Essen zusammenzubringen.

Genau daraus entstand die Idee zu Ben's eGGcellent BBQ.

Irgendwann hatte ich genug von austauschbaren Gewürzmischungen und Standardrezepten. Ich wollte Gewürze entwickeln, die Charakter haben. Mischungen, die nicht nur gut schmecken, sondern Gerichten eine eigene Handschrift verleihen. Deshalb entwickle ich jede Rezeptur selbst – mit dem Anspruch, eine eigene, aufeinander abgestimmte Geschmackswelt zu schaffen.

Clever Cross-Use: Gewürze für Grill und Küche

Für mich endet gutes BBQ nicht mit dem Sommer.

Deshalb denke ich bei jeder Mischung in sogenannten Cross-Uses. Ein Rub soll auf dem Grill eine fantastische Kruste erzeugen, aber genauso gut ein winterliches Gulasch, ein kräftiges Chili oder ein Blech Ofengemüse aufwerten. Meine Gewürze sind nicht dafür gemacht, nach der Grillsaison im Schrank zu verschwinden. Sie sollen dich das ganze Jahr begleiten – am Grill, in der Pfanne, im Dutch Oven oder am Herd.

Handwerk statt Massenware

Jede Mischung entsteht aus zahlreichen Tests, Verkostungen und Anpassungen. Dabei geht es mir nicht darum, möglichst viele Produkte anzubieten, sondern wenige Rezepturen zu entwickeln, die wirklich überzeugen. Gewürze sollen inspirieren, neue Ideen liefern und Lust aufs Kochen machen.

Willkommen in meiner Geschmackswelt

Ob saftige Rippchen vom Grill, ein perfekt gebratenes Steak, ein kräftiger Schmortopf oder einfach gute Ofenkartoffeln – meine Gewürze sollen aus einfachen Zutaten etwas Besonderes machen.

Willkommen bei Ben's eGGcellent BBQ.
Lass uns gemeinsam mehr Geschmack auf den Teller bringen!