Ember Dust Mac & Cheese

Ember Dust Mac & Cheese

Zutaten für 4 Personen

• 300 g Makkaroni
• 30 g Butter
• 30 g Mehl
• 500 ml Milch
• 200 g Cheddar
• 100 g Gouda
• 15–20 g Ember Dust
• 2 EL Semmelbrösel
• etwas Butter für die Form

Zubereitung
Nudeln knapp bissfest kochen. Butter schmelzen, Mehl einrühren und mit Milch glatt rühren. Käse zugeben und schmelzen lassen. Ember Dust unterrühren. Nudeln mit der Sauce vermengen, in eine gefettete Form geben und mit Semmelbröseln bestreuen. Bei etwa 200 °C backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.

Passender Rub: Du möchtest das Rezept nachmachen? Hier findest du den verwendeten Allround-Rub Ember Dust.